Se ştie că bolile cardiovasculare sunt prima cauză de mortalitate din lume, în special în ţările dezvoltate. Dintre ele, hipertensiunea arterială (HTA) este o problemă de sănătate foarte frecventă. Astăzi, acest diagnostic se pune atunci când pacientul prezintă, la mai multe măsurători succesive, valori ale tensiunii arteriale (TA) peste 140 mmHg maxima (TA sistolică) şi 90 mmHg minima (TA diastolică). Observăm o tendinţă de scădere a pragului pentru diagnosticul de HTA o dată cu trecerea timpului, astfel că valorile de 160/95 mmHg, considerate altădată ca normale sau „la limită”, sunt apreciate astăzi ca valori tensionale mari, încadrabile în diagnosticul de HTA.

S-a constatat că pot fi incriminate în apariţia HTA următoarele situaţii:
1. consumul excesiv de sare (NaCl), deoarece ionul de sodiu se acumulează în organism şi în peretele arterial. (Menţionăm că acest factor nu acţionează la toţi pacienţii, ci doar la aceia care au anomalii genetice în transportul membranar al Na.) Din această cauză, se recomandă pacientului hipertensiv ca o primă măsură dietetică reducerea sării în alimentaţie. În schimb, se consideră că ionul de K are un efect protector împotriva HTA.
2. obezitatea, diabetul zaharat, ateroscleroza sau hiperuricemia (creşterea acidului uric în sânge). Mai ales persoanele care au rude cu asemenea boli sau cu HTA sunt ele însele predispuse la HTA.
3. fumatul – care determină creşteri de scurtă durată a TA şi creşte riscul de apariţie al complicaţiilor HTA sau accelerează evoluţia spre HTA malignă
4. consumul de alcool (în special bere şi vin) şi de cafea – care favorizează creşteri ale TA
5. sedentarismul (lipsa exerciţiului fizic), mai ales când pacientul este obez
6. factorii psihoemoţionali (stresul în special, dar şi tipul de personalitate)
Aceşti factori pot fi influenţaţi printr-un tratament naturist, pentru a scădea TA pe o cale naturală.

Tratamentul naturist al HTA

Trebuie menţionat că un tratament naturist nu substituie, atunci când este cazul, medicamentele clasice. O dată stabilit diagnosticul de HTA (boală considerată cronică), pacientul trebuie să ia medicamentele stabilite, mai ales în situaţiile de criză hipertensivă (creşterea bruscă a valorilor TA) sau în cazurile particulare de HTA la copii şi la gravide. Aceste situaţii trebuie tratate de medicul specialist alopat, care să supravegheze atent bolnavul.

Dietoterapia este un element esenţial în tratamentul HTA, precum şi în complicaţiile acesteia. Dacă ea nu este respectată, chiar şi tratamentele cele mai puternice pot fi ineficiente. Terapia naturală integrală vizează refacerea întregului organism. Astfel, dieta presupune, în primul rând, renunţarea la alimentele cu efecte negative asupra sănătăţii.

Este bine să se renunţe la:
- fumat – care creşte foarte mult riscul de apariţie a bolilor inimii şi vaselor de sânge (un studiu medical realizat în 1993 a arătat că cei care renunţă la fumat îşi prelungesc viaţa sau durata timpului scurs până la apariţia primului infarct cu 50% faţă de cei care continuă să fumeze)
- alcool şi cafea (factori care cresc valorile TA şi riscul de apariţie a complicaţiilor HTA) şi de asemenea la produsele care conţin cofeină (Cola, Pepsi)
- zahărul alb şi înlocuitorii săi artificiali (aspartam, ciclamat), produsele zaharoase
- produsele alimentare care conţin aditivi sintetici (coloranţi, conservanţi, amelioratori de gust care conţin sodiu – glutamat monosodic) şi de asemenea la margarină (grăsime vegetală obţinută artificial)
- Se recomandă scoaterea sării din alimentaţie (eventual înlocuirea ei cu sare fără sodiu). Deci nu se adaugă sare la masă, se evită mezelurile şi brânzeturile sărate, conservele (conţin multă sare şi alţi aditivi) şi alte alimente bogate în sare (atenţie la grisine, sticksuri, biscuiţi etc.).
- De asemenea, se evită consumul produselor (mai ales a conservelor) cu carne (mai ales cea de porc), deoarece la prepararea cărnii se foloseşte multă sare, altfel ea nu are gust. Ca o paranteză, s-a demonstrat că vegetarienii au în general valori ale TA mai mici decât cei care consumă carne; mai ales persoanele în vârstă care sunt vegetariene beneficiază de acest avantaj.
- Trebuie folosite cu prudenţă condimentele picante tari (ardei iute, piper).

- De asemenea, trebuie redus consumul de grăsimi animale (slănină, untură, unt, smântână şi alte lactate, alimente precum maioneza etc.). Grăsimile animale sunt bogate în colesterol şi atunci când predomină în alimentaţie, favorizează depunerea colesterolului în pereţii vaselor de sânge, generând astfel ateroscleroza (ATS). ATS este considerată a fi unul din factorii care favorizează apariţia HTA, mai ales la vârste înaintate.

Alimente recomandate

Bolnavul hipertensiv poate să înlocuiască în dieta sa grăsimile animale cu grăsimi vegetale, mai precis cu uleiuri vegetale, cel mai bine cu ulei presat la rece. Uleiurile de măsline, soia sau floarea-soarelui au un efect de protecţie a vaselor de sânge faţă de acţiunea colesterolului.

Dieta este bine să fie suplimentată cu potasiu din surse naturale. În organism, există un fel de antagonism sodiu-potasiu, ceea ce face ca lipsa potasiului să ducă la acumularea sodiului, care este implicat în mecanismele de producere a hipertensiunii. În schimb, potasiul prezent în organism în cantităţi suficiente face să se elimine sodiul excesiv; potasiul are şi o acţiune de dilatare a vaselor de sânge, efect care este binefăcător şi produce astfel săderea TA. Sursele naturale de potasiu sunt cerealele, legumele şi fructele: făina integrală de grâu, tărâţele de grâu, fulgii de ovăz, pătrunjelul, spanacul, soia, cartofii, ciupercile champignon, caisele, stafidele, prunele, alunele şi migdalele, bananele şi curmalele, drojdia de bere uscată.

Alimente-medicament în tratamentul HTA

Hrişca – o cereală mai puţin cunoscută, dar care creştea mai demult şi la noi din abundenţă, are un efect foarte bun de protecţie şi de regenerare a vaselor sangvine. Se recomandă să fie consumată mai ales de către persoanele predispuse la accidente vasculare. Ea poate fi procurată de la magazinele naturiste şi este foarte uşor de preparat, fiartă cu adaos de legume sau prăjită.

O plantă celebră este usturoiul (Allium sativum). Consumul de usturoi în dietă are efect de scădere a TA; la fel de eficientă este şi tinctura de usturoi, câte 20 picături de 3 ori pe zi, într-un pahar cu apă.

Lămâile – atunci când sunt consumate zilnic, scad tensiunea arterială şi nivelul colesterolului, protejează vasele de sânge şi fluidifică sângele. Se poate folosi fie fructul întreg, cu tot cu coajă, fie doar sucul proaspăt stors. Iată o reţetă ce se poate folosi: se spală foarte bine 2 lămâi cu tot cu coajă, se taie în bucăţi mari şi se introduc într-un mixer electric (blender). Se adaugă 600 ml apă şi 1-2 linguri de miere. Se amestecă şi se mai lasă apoi 15 minute, apoi se filtrează şi se consumă în aceeaşi zi.

Strugurii – au un bun efect diuretic, curăţă organismul şi ajută la eliminarea depozitelor de colesterol de pe vasele sangvine. Dacă suferiţi de HTA, puteţi face toamna, în sezonul strugurilor, o cură de 7-10 zile în care să mâncaţi doar struguri şi nimic altceva. Cu o condiţie: să nu aveţi şi diabet zaharat, situaţie în care strugurii sunt contraindicaţi.

Alte fructe foarte indicate pentru consumul zilnic sunt: mere, măceşe, coacăze roşii şi negre, fructe de păducel şi alte fructe de pădure.
Sucurile de fructe şi legume – se vor consuma zilnic, dimineaţa, pe stomacul gol, 1-2 pahare de suc proaspăt stors; un exemplu de amestec de sucuri eficient în HTA este: suc de ţelină 100 ml, suc de sfeclă roşie 100 ml, suc de pătrunjel (din rădăcini şi frunze) 50 ml şi suc de hrean 50 ml, la care se poate adăuga, după gust, miere de salcâm şi puţin suc de lămâie. De asemenea, este bun şi sucul obţinut din mlădiţe de orz verde, câte 50 ml zilnic, dimineaţa. Sucul de orz verde este foarte bogat în calciu, fier, potasiu, vitamine şi enzime şi previne îmbătrânirea şi instalarea bolilor degenerative.

Oţetul de mere şi miere – este bogat în potasiu şi alte elemente minerale şi se recomandă mai ales atunci când HTA este asociată cu boli ale vaselor de sânge (în special ateroscleroză), boli degenerative, insomnie, obezitate. Se iau câte 2 linguriţe la o cană cu apă, dimineaţa, sau se adaugă în salatele de crudităţi.

Dintre produsele apicole, sunt indicate mai ales polenul şi lăptişorul de matcă.
Pentru a da gust mâncării, putem folosi ca şi condimente: rozmarin, mentă, măghiran, enibahar, fenicul.

În concluzie, pentru a elimina definitiv HTA, începeţi din timp regimul de viaţă naturist, pentru că întotdeauna este mai uşor să previi decât să tratezi. Abandonaţi fumatul, alcoolul şi cafeaua, faceţi exerciţii fizice moderate, alternaţi perioadele de muncă cu cele de odihnă şi refacere, nu vă supraalimentaţi, urmăriţi să consumaţi alimente cât mai naturale şi mai sănătoase şi în plus, apelaţi la ajutorul nepreţuit al plantelor medicinale.